feat: Botón Guardar Todo en conceptos y mejoras Docker

Cambios realizados:
- concept_view.php: Agregado botón 'Guardar Todo' arriba y abajo de la tabla, eliminado botón individual por fila
- dashboard.php: Agregado endpoint save_all_concept_payments para guardar múltiples pagos
- docker-entrypoint.sh: Corregidos permisos de volúmenes para ZimaOS/CasaOS (cambia dueño a www-data)
- docker/Dockerfile: Corregida ruta del entrypoint
- build-and-push.sh: Script interactivo para crear imagen Docker con opción de caché/sin caché

Los cambios permiten guardar todos los pagos de conceptos de una sola vez y mejoran la compatibilidad con despliegues en ZimaOS.

.dockerignore

@@ -0,0 +1,50 @@
+# Archivos y directorios a excluir de Docker
+
+# .dockerignore (no necesita estar en la imagen)
+.dockerignore
+
+# Git
+.git
+.gitignore
+
+# Entorno
+.env
+.env.*
+.env.local
+
+# Documentación
+README.md
+docs/
+*.md
+
+# Docker (toda la carpeta de configuración Docker)
+docker/
+
+# OS
+.DS_Store
+Thumbs.db
+
+# Logs y archivos temporales
+*.log
+*.tmp
+*.swp
+*~
+
+# Uploads (se monta como volumen)
+uploads/*
+!uploads/.gitkeep
+
+# Base de datos
+*.sql
+*.sqlite
+database/migrations/
+
+# IDE
+.idea/
+.vscode/
+*.sublime-*
+
+# Cache
+.cache/
+tmp/
+vendor/